Herzförmige Plätzchen mit einer Prise Kaffee und einem Hauch Schokolade – klingt das nicht himmlisch? Unsere Cappuccino-Herzen sind die perfekte Wahl für alle, die Plätzchen mit dem gewissen Etwas suchen!
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und etwas abkühlen lassen. Währenddessen die übrigen Zutaten verkneten.
Die flüssige Schokolade unter den Teig mischen und leicht kneten, bis eine Marmorierung zu sehen ist. Den Teig zu einer Kugel rollen, mit Klarsichtfolie bedecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben ausstechen. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Ich wollte die Plätzchen zur Hälfte eigentlich noch mit Zartbitterschokolade bestreichen. Die Schoki ist mir jedoch leider angebrannt und war danach unbrauchbar. Also falls Du die Plätzchen noch glasieren willst, pass´ auf die Schokolade auf!😉