Guacamole-Rezept
Einfaches Guacamole-Rezept in vegan. Ideal als Party-Dip, Aufstrich oder Topping auf Bowls!
Zutaten
- 2 Avocados
- 1 Limette oder Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Chilipulver
- Salz und Pfeffer
- Koriander nach Belieben - bei mir gehört es definitiv weg😉
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel die Avocado grob zerdrücken – für die perfekte Konsistenz sollte die Guacamole noch leicht stückig bleiben.
- Die Limette auspressen und den Saft zu den zerdrückten Avocados geben. Die Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und ebenfalls hinzugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann eine Prise Chili oder Cayennepfeffer dazugeben.
- Wer mag, kann die Guacamole noch mit Tomatenwürfeln anrichten. Dann heißt es nur noch: Reindippen & Genießen!