Veganer Flammkuchen mit Champignons
Unser veganer Flammkuchen mit Champignons und Kartoffeln lässt sich wirklich super einfach zubereiten. Denn dank der fertigen Flammkuchenböden von Tante Fanny hast du die Spezialität im Handumdrehen auf den Tisch gezaubert. Und schmecken tut der Knusperfladen auch noch! Also worauf wartest Du noch? Jetzt wird gebacken!😉
Zutaten
- 1 Pck. Flammkuchenböden von Tante Fanny
- 300 g Exquisa 100% Vegan Frischkäse Sorte: Kräuter der Provence
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 100 g weiße o. braune Champignons
- ein paar Cherrytomaten
- 3 Stück Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Die Flammkuchenböden großzügig mit der veganen Frischkäse-Alternative bestreichen.
- Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Stücke schneiden, ebenso die Frühlingszwiebeln. Die Cherrytomaten halbieren.
- Die bestrichenen Flammkuchenböden mit dem geschnittenen Gemüse belegen. Dann im heißen Ofen bei 180°C circa 20 Minuten backen. Genießen!
Tipp
Ein Glas Federweißer in der einen und ein Stück Flammkuchen in der anderen Hand und der Genussmoment ist perfekt! Nun bekommt man Federweißer ja leider nur für ein paar Wochen im Jahr. Flammkuchen ist aber bekanntlich ganzjährig ein großer Genuss. Was also außerhalb der Federweißer-Saison dazu trinken? Am besten ein Glas Weißwein! Ich persönlich greife am liebsten zu Weißburgunder. Aromatische Rebsorten wie Riesling, Muskateller oder Gewürztraminer passen aber ebenfalls gut zu Flammkuchen.