Veganer Apfel Streuselkuchen

Wenn zuckrig-buttrige Streusel auf fruchtige Äpfel treffen, dann entsteht daraus unser veganer Apfel Streuselkuchen!

Den Backofen auf 190°C vorheizen.
Die Äpfel schälen, vierten & entkernen. In gleichmäßige Scheiben schneiden und beiseite legen.
Die trockenen Zutaten zusammen mit der Margarine verkneten und zu Teig verarbeiten. Sollte die Masse zu bröckelig sein, einfach noch etwas Margarine hinzugeben.
Die Springform fetten. Zwei Drittel des Teiges in der Form verteilen und festdrücken. Dabei die Ränder ein wenig hochdrücken.
Die Apfelscheiben auf dem Boden verteilen und den restlichen Teig in Form von Streuseln darüber geben.
Bei 190°C ca. 45 Min. backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Tipp: Schmeckt super lecker mit veganer Sahne oder lauwarm serviert mit Vanillesauce!