Bratapfel Porridge Vegan
Wie kann man schon besser in kalte Wintertage starten als mit einer großen Bratapfel Porridge Bowl? Schon alleine beim Gedanken wird mir warm ums Herz!
Draußen ist es kalt und die Wolken hängen grau an dem Himmel… Da steht man am besten gar nicht erst auf, sondern kuschelt sich tief in Decken ein und macht es sich mit einem kitschigen Weihnachtsfilm im Bett gemütlich. Dazu noch eine warme Bratapfel Porridge Bowl verschlemmen und schon nimmt der triste Wintertag wieder Farbe an.
Denn unser winterliches Bratapfel Porridge ist das perfekte, vegane Frühstück für die Weihnachtszeit: Herrlich cremig, angenehm süß-würzig, fruchtig und durch die Mandeln ein wenig „crunchy“… Wer kann da schon widerstehen? Bei mir hat sich dieses Rezept jedenfalls schon fest in meine alltägliche Winter Morgen Routine hineingeschlichen.
Overnight Oats statt Porridge
Statt einer warmen Porridge Bowl kannst du aus diesem Rezept auch Overnight Oats als praktisches Meal Prep zubereiten: Hierfür alle Zutaten, außer den Apfel, einen Tag vorher vermengen und über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen. Am nächsten Morgen musst Du dann nur noch den Apfel hinzufügen und kannst sofort mit dem Frühstück starten. Perfekte Frühstücksidee für einen straffen Zeitplan!
Nun aber zu unserem Bratapfel Porridge Rezept:
Bratapfel Porridge Vegan
Weihnachtliches, veganes Frühstück mit Haferflocken und Äpfeln. Einfach, lecker und perfekt für kalte Wintertage!
Zutaten
- 1 Apfel
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Vanille-Sojamilch oder anderer Pflanzendrink
- 1 Prise Zimt
- Mandeln & Rosinen nach Belieben
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfelwürfel leicht anbraten und die Haferflocken kurz mit anrösten.
- Anschließend Vanille-Sojamilch, eine Prise Salz sowie einen Esslöffel Zimt hinzugeben und 4-5 Minuten köcheln lassen. Währenddessen immer schön umrühren, damit auch nichts anbrennt!😉
- Dann noch mit Mandeln und Rosinen toppen - Fertig ist das cremige, vegane Bratapfel Porridge!
Tipp
Wer mag kann das Bratapfel Porridge als I-Tüpfelchen auch noch mit Marzipan oder Mandelmus ergänzen. Super lecker!😋
Was ist Euer liebstes Porridge Rezept zu Weihnachten?
Schreibt uns gerne ein paar Empfehlungen in die Kommentare!💕
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