Diese schokoladige, vegane Smoothie Bowl ist durch den Schuss Kaffee ein richtiger Muntermacher am Morgen und sorgt für einen ordentlichen Energiekick. Das perfekte Frühstück für Schokoholics!
Unsere vegane Smoothie Bowl verwöhnt dich mit einem unwiderstehlichen Mix aus Kakao, Joghurt, Banane, Kaffee und Erdnussbutter. Damit ist der Heißhunger auf Schokolade erst einmal „gegessen“ – und das auf absolut gesunde Art und Weise!
Für einen fitten Start in den Tag
Denn die schokoladige, vegane Smoothie Bowl ist durch die Bananen natürlich süß und kommt ohne beigesetzten Zucker aus. Zudem ist die Bowl durch das Superfood Kakao voller Nährstoffe! Denn Roh-Kakao ist reich an Magnesium, Calcium, Eisen und enthält Antioxidantien.
Nicht zuletzt macht Kakao einfach glücklich!
Denn der regelmäßige Verzehr von Kakao fördert die Ausschüttung von Neurotransmittern im Gehirn, wie z.B. Endorphine, Serotonin, Phenylethylamin und Anandamid. Endorphine wecken Motivation und Euphorie. Serotonin wirkt als Antidepressivum und hilft zum Beispiel bei prämenstruellen Beschwerden. Phenylethylamin steigert die Stimmung und wird im Gehirn freigegeben, wenn man frisch verliebt ist. Zudem macht es wach und erhöht die Konzentration. Anandamid sorgt für Ausgeglichenheit, Enstpannung und Glückseligkeit.
Somit ist diese vegane Smoothie Bowl ideal für einen fitten Start in den Morgen. Aber auch als gesundes, veganes Dessert am Nachmittag kann diese Bowl für Entspannung sorgen. Und natürlich ist diese Schoko Smoothie Bowl immer eine perfekte Alternative zu herkömmlicher Schokolade aus dem Supermarkt! 
Zutaten:
- 50 ml Kaffee: Ich habe den Fairtrade Kaffee Liégeois „Magnifico“ aus dem Onlineshop Kaffee Kumpeln verwendet, da dieser bereits eine leichte Schokonote enthält.
- 1 gefrorene Bananen
- 100 g ungesüßten Pflanzenjoghurt, bspw. von Activia
- 1 EL gesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Erdnussbutter
- Toppings nach Lust und Laune
Zubereitung:
- Den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
- Die Bananen zusammen mit dem Joghurt, Kakao, Kaffee, der Banane sowie Erdnussbutter in einen Mixer geben. Alles pürieren, bis der Smoothie-Mix schön cremig ist.
- Nun nach Belieben mit Toppings verzieren. Hierbei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. 🙂
Und nun: Ran ans Auslöffeln! 😉
