Veganer Dip: Mango-Tomaten-Salsa

Gemütliche Abende vor dem Fernseher oder entspannte Treffen mit Freunden wären nicht komplett ohne was zu Knabbern. Eines meiner Lieblingssnacks sind gesalzene Tortillachips. Aber die esse ich natürlich nicht einfach so. Nein, hier muss ein leckerer Dip her! Daher zeige ich euch heute ein Rezept für eine würzige Mango-Tomaten-Salsa, die auf eurem Nachoteller nicht fehlen darf.

Vegane Snackvielfalt

Wer heutzutage nach veganen Snackmöglichkeiten sucht, wird schnell fündig: Vegane Schokolade und Fruchtgummis, Nicecream, klassische Chips, geröstete Kichererbsen… und und und. Ich persönlich bin, auch wenn ich Süßes sehr gerne mag, ganz klar im Team Chips und Knabberzeugs unterwegs. Zu meinen Chips gehört auf jeden Fall eine leckere Guacamole. Aber da mir das allein ein bisschen zu langweilig ist, habe ich  mir neulich aus ein paar wenigen Zutaten noch fix eine Mango-Tomaten-Salsa zubereitet. Diese bildet einen fruchtigen Kontrast zur Guacamole und harmoniert einfach perfekt mit den knusprigen Chips. Extrapunkte gibt es zudem für die Vitamine!

Was ist Salsa eigentlich?

Salsa ist das spanische Wort für Sauce und umfasst verschiedene Saucevarianten, die in der mexikanischen Küche vorkommen. Eine klassische Salsa wird oftmals mit Tomaten, Paprika, Chili, Knoblauch und anderen Gewürzen zusammen gekocht und kalt zu Tacos oder Tortillachips serviert. Es gibt darüberhinaus noch unzählige Salsavarianten und Zubereitungsweisen, die teils auch andere Obst-und Gemüsesorten in den Vordergrund heben (so wie die Mango in unserem Rezept). Experimentiert daher auch gerne mal mit euren Lieblingszutaten und kreiert eure eigene leckere Salsa. Im folgenden gibt es schonmal unser Rezept zum Ausprobieren.

Unser Rezept für Mango-Tomaten-Salsa zum Nachmachen

Mango-Tomaten-Salsa

Diese würzige Mango-Tomaten-Salsa ist blitzschnell zubereitet und eignet sich perfekt als Dip für knusprige Nachos oder Chips.

Rezept drucken

Zubereitung15 Minuten Minuten

Portionen4

Zutaten

  

• 1/2 Mango
• 1/4 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• einige Spritzer Zitronensaft
• Chili nach Belieben
• einige Blättchen Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

 

• Schneide die Mango, Zwiebel, und Tomaten in kleine Würfel und gib sie in eine Dipschale.
• Hacke die Knoblauchzehe in feine Stückchen und füge sie hinzu.
• Würze das Ganze mit Salz und Pfeffer und gib einige Spritzer Zitronensaft hinzu.
• Für etwas Schärfe kannst du nach Belieben kleingeschnittene Chili untermischen.
• Mische deine Salsa gut durch und garniere sie zum Schluss mit einigen Blättchen Basilikum.

Viel Spaß beim Ausprobieren und auf ein fröhliches Dippen!

Was snackt ihr am liebsten vor dem Fernseher? Seid ihr eher Team Süß oder Salzig? Und welches Rezept möchtet ihr als nächstes gerne sehen? Wir freuen uns wie immer über Kommentare und Anregungen von euch!