Cremiges Vanille Porridge mit Kirschen🍒

Passend zur Kirschblüte in Bonn habe ich ein leckeres, veganes Frühstücksrezept für Euch: Cremiges Vanille Porridge mit Kirschen!

Resteverwertung at it´s best

Letztens gab es bei uns mal wieder unsere heißgeliebten, veganen Waffeln. Während die Waffeln ruckzuck verspeist wurden, blieben jedoch noch ein paar heiße Kirschen über. Und da ich am nächsten Morgen unglaublichen Heißhunger auf Porridge hatte, dachte ich: Warum die heißen Kirschen nicht als Topping für den morgendlichen Haferbrei verwenden?

Rezept für Vanille Porridge mit Kirschen

Und siehe da: Ein neues Frühstücksrezept ward geboren, das ich nun wohl fest in meinen wöchentlichen Mealplan integrieren werde! Denn das cremig zarte Vanille Porridge harmonierte perfekt mit den dampfend heißen Kirschen und ließ mich für einen kurzen Moment dem stressigen Alltag entgleiten… Perfektes Soulfood für graue Regentage!

Ihr habt Euch Eure Porridge Bowl bereits geschnappt und möchtet diese leckere Frühstücksidee nun in die Tat umsetzen? Dann wollen wir Euch nicht länger auf die Folter spannen: Hier kommt unser Rezept für veganes Kirsch Porridge. Viel Spaß beim Nachmachen und Auslöffeln!😋

Veganes Porridge mit Kirschen

Cremiges, veganes Vanille Porridge mit heißen Kirschen: Ein himmlisch leckeres Frühstück, das im Handumdrehen gezaubert ist!😍

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Zutaten

  

• 50 g Haferflocken
• 100 ml Vanille-Hafermilch
• 1 Glas Sauerkirschen ohne Zuckerzusatz z. B. von Alnatura
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver

Zubereitung

 

• Kirschen in einen Topf geben. 6 EL Kirschsaft abschöpfen und mit dem Vanillepuddingpulver anrühren, dann in die aufgekochten Kirschen geben.
• Die heißen Kirschen bei niedrigster Stufe köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
• Haferflocken zusammen mit der Vanille-Hafermilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Alternativ bei 800 Watt für circa 3 Minuten in der Mikrowelle erwärmen. Sollte der Haferbrei eine zu feste Konsistenz haben, bei Bedarf etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
• Den fertigen Porridge in eine Schüssel geben, die heißen Kirschen darauf verteilen und genießen!

Tipp

Kleiner Tipp: Die heißen Kirschen schmecken auch super auf Schoko Porridge. Hierzu gebt Ihr einfach 2 TL Kakao zu den Haferflocken und schon habt Ihr eine schokoladige Version unseres Kirsch Porridges gezaubert.😇

Was ist Euer liebstes Porridge Rezept?

Und habt Ihr unseres bereits ausprobiert? Schreibt uns gerne Eure Meinungen, Ideen und Tipps in die Kommentare!❤️